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गाजर अखरोट मसाला केक
ताजा कद्दूकस की हुई गाजर, कुरकुरे अखरोट, दालचीनी और जायफल के हल्के स्पर्श से भरा नम, कोमल मसालेदार स्नैक केक।
तैयारी
20 min
पकाना
35 min
कुल
55 min
सामग्री
8सर्विंग
- ताजी गाजर, बारीक कद्दूकस की हुई250 g
- बहुउपयोगी आटा200 g
- बेकिंग पाउडर1.5 tsp
- बेकिंग सोडा0.5 tsp
- पिसी हुई दालचीनी2 tsp
- पिसा हुआ जायफल0.5 tsp
- कटे हुए अखरोट60 g
- ब्राउन शुगर100 g
- वनस्पति तेल80 ml
- बड़े अंडे2 piece
- वेनीला सत्र1 tsp
तैयारी के चरण
1
ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें और 20x20 सेमी बेकिंग पैन को हल्का चिकना कर लें।
2
अंडे को ब्राउन शुगर, तेल और वेनिला के साथ चिकना और मलाईदार होने तक फेंटें।
3
बारीक कद्दूकस की हुई गाजर को गीले मिश्रण में मिला दीजिये.
4
आटे को बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी और जायफल के साथ छान लें; कटे हुए अखरोट के साथ धीरे से बैटर में मोड़ें।
5
तैयार पैन में डालें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 35 मिनट तक बेक करें जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।
35 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Healthy Carrot Cake (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
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