सांकेतिक चित्र
सामग्री और पकाने के तरीके के आधार पर तैयार व्यंजन का रूप भिन्न हो सकता है।
आसानमिठाइयाँveganCC0 1.0 Universal
रोमानियाई क्रिस्पी मसालेदार बटरनट कद्दू स्ट्रूडल पाई
कुरकुरा परतदार रोमानियाई शरद ऋतु पाई पतली पेस्ट्री शीट और कसा हुआ मीठा बटरनट स्क्वैश, ब्राउन शुगर, दालचीनी और जायफल की एक समृद्ध मसालेदार सामग्री के साथ बनाई गई है।
तैयारी
25 min
पकाना
40 min
कुल
65 min
ओवन
190°C (170°C vent.)
सामग्री
सर्विंग
8
- पतली फ़ाइलो पेस्ट्री शीट400 ग्राम
- बटरनट या चीनी कद्दू, दरदरा कसा हुआ1200 ग्राम
- भूरी या दानेदार चीनी150 ग्राम
- पिसी हुई सीलोन दालचीनी1 ½ छोटा चम्मच
- ब्रश करने के लिए सूरजमुखी का तेल80 मिली
- सूजी या बारीक ब्रेडक्रंब3 बड़ा चम्मच
- छिड़कने के लिए पिसी हुई चीनी2 बड़ा चम्मच
तैयारी के चरण
1
कद्दूकस किए हुए कद्दू को एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल और चीनी के साथ 12-15 मिनट तक पकाएं जब तक कि उसका रस सूख न जाए। आंच बंद कर दें, दालचीनी और सूजी मिलाएं; थोड़ा ठंडा करें.
15 min टाइमर
2
2-3 फ़ाइलो शीट की परत लगाएं, प्रत्येक को हल्के से तेल से ब्रश करें। किनारे पर कद्दू भरने की एक मोटी रेखा फैलाएं और एक लॉग में कसकर रोल करें। लॉग को ट्रे में रखें।
10 min टाइमर
3
ऊपर से तेल लगाएं और सुनहरा और कुरकुरा होने तक 190°C पर 35-40 मिनट तक बेक करें। 15 मिनट ठंडा करें, पाउडर चीनी छिड़कें और मोटे रोल में काट लें।
40 min टाइमर
कुकिंग जर्नल
आपने अभी तक यह नुस्खा नहीं आजमाया है
पोषण तथ्य
प्रति सर्विंगकैलोरी
280
प्रोटीन
3.8g
कार्बोहाइड्रेट
48g
वसा
9g
एलर्जेन
ग्लूटेन
*प्रति सर्विंग अनुमानित मान
उद्गम एवं सार्वजनिक डोमेन लेखापरीक्षा
स्रोत: Romanian Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Archive)
कानूनी स्थिति: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
लाइसेंस: Creative Commons CC0 1.0 Universal
