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खस्ता ओवन-बेक्ड चिकन परमेसन
कोमल चिकन स्तनों को साबुत गेहूं की जड़ी-बूटियों के टुकड़ों में लपेटा गया, कुरकुरा बेक किया गया, और ऊपर से मारिनारा सॉस और पिघला हुआ मोज़ेरेला डाला गया।
तैयारी
15 min
पकाना
25 min
कुल
40 min
सामग्री
4सर्विंग
- हड्डी रहित त्वचा रहित चिकन स्तनक्षैतिज रूप से 4 पतले कटलेट में काटें500 g
- साबुत गेहूं के ब्रेडक्रंब60 g
- कसा हुआ परमेसन पनीर30 g
- बड़ा अंडापीटा1 piece
- मारिनारा सॉस150 ml
- पार्ट-स्किम कटा हुआ मोत्ज़ारेला80 g
- सूखा अजवायन1 tsp
- लहसुन पाउडर1 tsp
- काली मिर्च1 pinch
तैयारी के चरण
1
ओवन को 200°C (400°F) पर पहले से गरम कर लें। एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें और तेल से हल्का सा गीला कर लें।
2
एक उथले बर्तन में ब्रेडक्रंब, परमेसन, अजवायन, लहसुन पाउडर और काली मिर्च मिलाएं। प्रत्येक कटलेट को अंडे में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब में दबाकर लपेट दें।
3
चिकन को ट्रे पर रखें और 15 मिनिट तक बेक करें. निकालें, प्रत्येक टुकड़े के ऊपर चम्मच से मैरिनारा और मोत्ज़ारेला डालें, फिर 8-10 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें जब तक कि पनीर बुलबुलेदार न हो जाए और चिकन 74°C तक न पहुँच जाए।
9 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Baked Chicken Parmesan (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
