सांकेतिक चित्र
सामग्री और पकाने के तरीके के आधार पर तैयार व्यंजन का रूप भिन्न हो सकता है।
मध्यममिठाइयाँveganCC0 1.0 Universal
पारभासी गोल्डन क्विंस जेली (पेल्टिया डी गुटुई)
उत्तम चमकदार एम्बर-लाल क्विंस जेली प्राकृतिक रूप से पेक्टिन-समृद्ध क्विंस शोरबा से तैयार की गई है, जो ताजा नींबू और वेनिला से युक्त है, क्रिस्टल स्पष्ट और कोमल है।
तैयारी
20 min
पकाना
55 min
कुल
75 min
सामग्री
सर्विंग
10
- पके हुए साबुत श्रीफल, धोए गए (खालें और बीज रखे हुए)1500 ग्राम
- दानेदार सफेद चीनी700 ग्राम
- ताजा नींबू का रस3 बड़ा चम्मच
- क्विंस उबालने के लिए पानी1200 मिली
तैयारी के चरण
1
फ़ज़ को पोंछें और क्विंस को टुकड़ों में काट लें, छिलके और कोर को पेक्टिन के लिए रखें। पूरी तरह नरम और गूदेदार होने तक 35-40 मिनट तक पानी में उबालें।
40 min टाइमर
2
उबले हुए फलों को एक बर्तन के ऊपर लटकाए हुए चीज़क्लॉथ बैग में डालें और लिक्विड क्रिस्टल को साफ रखने के लिए बिना निचोड़े 2 घंटे तक टपकने दें।
120 min टाइमर
3
800 मिलीलीटर साफ रस को चीनी और नींबू के रस के साथ मध्यम-उच्च गर्मी पर 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, जब तक कि एक बूंद जमी हुई प्लेट पर चिपक न जाए। जार गर्म.
20 min टाइमर
कुकिंग जर्नल
आपने अभी तक यह नुस्खा नहीं आजमाया है
पोषण तथ्य
प्रति सर्विंगकैलोरी
280
प्रोटीन
0.4g
कार्बोहाइड्रेट
72g
वसा
0.1g
*प्रति सर्विंग अनुमानित मान
उद्गम एवं सार्वजनिक डोमेन लेखापरीक्षा
स्रोत: Romanian Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Archive)
कानूनी स्थिति: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
लाइसेंस: Creative Commons CC0 1.0 Universal
