एआई-जनरेटेड चित्रण
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गोल्डन एग-क्रीम क्रस्ट के साथ रोमानियाई आलू और ग्राउंड मीट मौसाका
एक प्रिय रोमानियाई घर का बना क्लासिक: परतदार कटे हुए आलू और मसालेदार नमकीन कीमा, एक समृद्ध, सुनहरी बेक्ड खट्टी क्रीम और अंडे की टॉपिंग के तहत पकाया गया।
तैयारी
30 min
पकाना
50 min
कुल
80 min
सामग्री
6सर्विंग
- आलू उबले और कटे हुए900 g
- ग्राउंड पोर्क या पोर्क-बीफ मिश्रण500 g
- बड़ा प्याज कटा हुआ1 piece
- टमाटर का पेस्ट2 tbsp
- खट्टा क्रीम200 g
- अंडे फेंटे3 piece
- ताजा डिल और अजमोद3 tbsp
तैयारी के चरण
1
आलू को 15 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, छीलें और 5 मिमी गोल टुकड़ों में काट लें।
15 min timer
2
प्याज भूनें, कीमा, टमाटर का पेस्ट, डिल, नमक और काली मिर्च डालें, 10 मिनट तक पकाएँ।
10 min timer
3
चिकने बेकिंग डिश में कटे हुए आलू की परत लगाएं, मांस की भराई को समान रूप से फैलाएं और ऊपर से बचा हुआ आलू डालें।
5 min timer
4
अंडे को खट्टी क्रीम के साथ फेंटें, आलू के ऊपर डालें और 190°C (375°F) पर 35-40 मिनट तक सुनहरा और उबलने तक बेक करें।
40 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
