सांकेतिक चित्र
सामग्री और पकाने के तरीके के आधार पर तैयार व्यंजन का रूप भिन्न हो सकता है।
आसानमुख्य पाठ्यक्रमvegetarianCC0 1.0 Universal
सनी-साइड अप अंडे के साथ रोमानियाई ब्रेज़्ड लहसुन पालक
नरम ब्लांच्ड पालक को सुनहरे प्याज, कुचले हुए लहसुन और टमाटर सॉस के साथ धीरे से पकाया जाता है, ऊपर से गर्म धूप वाले अंडे डाले जाते हैं।
तैयारी
15 min
पकाना
20 min
कुल
35 min
सामग्री
सर्विंग
4
- ताजी पालक की पत्तियाँ800 ग्राम
- मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ1 नग
- लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ6 कली
- टमाटर का पेस्ट2 बड़ा चम्मच
- परोसने के लिए ताजा अंडे4 नग
- अंडे के लिए मक्खन20 ग्राम
- सूरजमुखी तेल2 बड़ा चम्मच
- नमक1 छोटा चम्मच
तैयारी के चरण
1
उबलते नमकीन पानी में पालक को 2 मिनट के लिए ब्लांच करें, अच्छी तरह से छान लें और कटिंग बोर्ड पर मोटा-मोटा काट लें।
4 min टाइमर
2
प्याज को तेल में पारदर्शी होने तक भूनें, टमाटर का पेस्ट, कटा हुआ पालक और 100 मिलीलीटर खाना पकाने वाला तरल डालें। 8-10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, आंच बंद कर दें और इसमें कीमा बनाया हुआ लहसुन मिलाएं।
10 min टाइमर
3
एक अलग पैन में, मक्खन पिघलाएं और अंडे को धूप वाली तरफ तब तक भूनें जब तक कि सफेद भाग सेट न हो जाए और जर्दी तरल न रह जाए। गर्म पालक के प्रत्येक कटोरे के ऊपर एक अंडा डालें।
4 min टाइमर
कुकिंग जर्नल
आपने अभी तक यह नुस्खा नहीं आजमाया है
पोषण तथ्य
प्रति सर्विंगकैलोरी
240
प्रोटीन
14g
कार्बोहाइड्रेट
10g
वसा
16g
एलर्जेन
अंडेदूध
*प्रति सर्विंग अनुमानित मान
उद्गम एवं सार्वजनिक डोमेन लेखापरीक्षा
स्रोत: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
कानूनी स्थिति: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
लाइसेंस: Creative Commons CC0 1.0 Universal
