AI-generated culinary illustration
easybreakfastveganCC0 1.0 Universal
लेबनानी बालिला (जीरा, लहसुन और टोस्टेड पाइन नट्स के साथ गर्म मसालेदार चने)
एक मन को छू लेने वाला बेरूत नाश्ता मीज़: नरम छोले को उबालकर सुगंधित कुचले हुए लहसुन, पिसा हुआ जीरा, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और नींबू के साथ गर्म किया जाता है, ऊपर से गर्म भुने हुए पाइन नट्स डाले जाते हैं।
तैयारी
10 min
पकाना
15 min
कुल
25 min
सामग्री
3सर्विंग
- थोड़े से कुकिंग लिक्विड के साथ पके हुए चने450 g
- उच्च गुणवत्ता वाला अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल4 tbsp
- ताजा नींबू का रस2 tbsp
- लहसुन की कलियाँ, पीसकर पेस्ट बना लें2 clove
- पाइन नट्स, हल्के से भूने हुए2 tbsp
- समुद्री नमक1 tsp
तैयारी के चरण
1
चने को एक सॉस पैन में 4-5 बड़े चम्मच कुकिंग लिक्विड के साथ 6-8 मिनट तक गर्म करें जब तक कि यह पूरी तरह गर्म न हो जाए।
8 min timer
2
एक छोटी कड़ाही में पाइन नट्स को 1 बड़े चम्मच जैतून के तेल में 1-2 मिनट तक सुनहरा होने तक धीरे-धीरे भून लें।
2 min timer
3
कुछ चनों को हल्का सा कुचल लें, उसमें लहसुन का पेस्ट, नमक, 1 चम्मच जीरा, नींबू का रस और बचा हुआ जैतून का तेल मिलाएं।
2 min timer
4
गर्म चने को कटोरे में डालें, ऊपर से भुने हुए पाइन नट्स डालें और ताज़ी फ्लैटब्रेड के साथ परोसें।
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
