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कुरु फासुल्ये - पारंपरिक तुर्की व्हाइट बीन स्टू
तुर्की का निर्विवाद राष्ट्रीय आराम प्रधान: नरम सफेद फलियाँ, एक समृद्ध, मीठे टमाटर और काली मिर्च के पेस्ट की ग्रेवी में धीमी गति से पकाई गई।
तैयारी
10 min
पकाना
45 min
कुल
55 min
सामग्री
6सर्विंग
- पकी हुई सफेद कैनेलिनी या नेवी बीन्स500 g
- बड़ा पीला प्याज1 piece
- कुचले हुए टमाटर300 g
- मीठी लाल मिर्च1 piece
- जैतून का तेल40 ml
- सब्जी का शोरबा या गर्म पानी400 ml
- मीठा लाल शिमला मिर्च4 g
- नमक
तैयारी के चरण
1
जैतून के तेल में कटे हुए प्याज और मीठी मिर्च को नरम और मीठा होने तक 6-8 मिनट तक भूनें।
8 min timer
2
कुचले हुए टमाटर, मीठी लाल शिमला मिर्च और नमक डालें; 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
5 min timer
3
पकी हुई सफेद फलियाँ और शोरबा डालें। ढककर धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाएं जब तक कि सॉस गाढ़ा, गाढ़ा और मखमली न हो जाए।
30 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
