सांकेतिक चित्र
सामग्री और पकाने के तरीके के आधार पर तैयार व्यंजन का रूप भिन्न हो सकता है।
आसानमुख्य पाठ्यक्रमmeatCC0 1.0 Universal
प्रामाणिक जापानी याकिसोबा (सूअर का मांस, कुरकुरा गोभी और टैंगी सॉस के साथ तले हुए गेहूं नूडल्स)
जापान का त्योहार स्ट्रीट-फूड क्लासिक: पीले गेहूं के नूडल्स को पोर्क बेली स्ट्रिप्स, कुरकुरे गोभी, गाजर और मीठे-स्वादिष्ट याकिसोबा सॉस के साथ उच्च गर्मी पर पकाया जाता है।
तैयारी
15 min
पकाना
10 min
कुल
25 min
सामग्री
सर्विंग
4
- ताजा पूर्व-उबला हुआ याकिसोबा नूडल्स400 ग्राम
- पतले कटे हुए पोर्क बेली या टेंडरलॉइन200 ग्राम
- हरी पत्तागोभी, चौकोर टुकड़ों में कटी हुई200 ग्राम
- गाजर, माचिस की तीली में काट लें1 नग
- पीला प्याज, कटा हुआ1 नग
- याकिसोबा सॉस (या वॉर्सेस्टरशायर, सोया सॉस और केचप का मिश्रण)4 बड़ा चम्मच
- वनस्पति तेल2 बड़ा चम्मच
- मसालेदार लाल अदरक (बेनी शोगा)2 बड़ा चम्मच
तैयारी के चरण
1
एक बड़ी कड़ाही में तेज़ आंच पर तेल गरम करें। कटा हुआ सूअर का मांस डालें और हल्का भूरा होने तक 2-3 मिनट तक भूनें।
3 min टाइमर
2
प्याज़, गाजर और पत्तागोभी डालें। 3 मिनट तक जोर-जोर से हिलाते रहें जब तक कि सब्जियां फफोले वाली लेकिन कुरकुरी न हो जाएं।
3 min टाइमर
3
बालों को ढीला करने के लिए नूडल्स और 3 बड़े चम्मच गर्म पानी मिलाएं। 2 मिनट तक हिलाते रहें, याकिसोबा सॉस के ऊपर डालें और 1 मिनट के लिए टॉस करके पूरी तरह से लपेट दें। मसालेदार अदरक के साथ गरमागरम परोसें।
3 min टाइमर
कुकिंग जर्नल
आपने अभी तक यह नुस्खा नहीं आजमाया है
पोषण तथ्य
प्रति सर्विंगकैलोरी
460
प्रोटीन
19g
कार्बोहाइड्रेट
54g
वसा
18g
एलर्जेन
ग्लूटेनsoya
*प्रति सर्विंग अनुमानित मान
उद्गम एवं सार्वजनिक डोमेन लेखापरीक्षा
स्रोत: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Heritage Culinary Archive)
कानूनी स्थिति: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
लाइसेंस: Creative Commons CC0 1.0 Universal
