सांकेतिक चित्र
सामग्री और पकाने के तरीके के आधार पर तैयार व्यंजन का रूप भिन्न हो सकता है।
आसाननाश्ताfishCC0 1.0 Universal
पारंपरिक जापानी सैल्मन ओनिगिरी (फ्लेक्ड सैल्मन और क्रिस्प नोरी से भरे त्रिकोणीय चावल के गोले)
जापान का पसंदीदा पोर्टेबल आरामदायक भोजन: गर्म जापानी छोटे अनाज वाले चावल को प्रतिष्ठित त्रिकोणों में हाथ से ढाला गया है, जो नमकीन भुने हुए फ्लेक्ड सैल्मन की स्वादिष्ट फिलिंग को छुपाता है, जो टोस्टेड नोरी सीवीड की एक कुरकुरी शीट के साथ बंधा होता है।
तैयारी
20 min
पकाना
15 min
कुल
35 min
सामग्री
सर्विंग
4
- जापानी छोटे दाने वाला चावल, पका हुआ और गर्म350 ग्राम
- ताजा सैल्मन फ़िललेट, पैन-सियरड और फ्लेक्ड150 ग्राम
- टोस्टेड नोरी समुद्री शैवाल शीट, स्ट्रिप्स में काट लें2 नग
- भुने हुए तिल1 बड़ा चम्मच
- हाथों के लिए बढ़िया समुद्री नमक1 छोटा चम्मच
तैयारी के चरण
1
सैल्मन में नमक डालें और पूरी तरह पकने तक हर तरफ से 4-5 मिनट तक भूनें। नरम मांस को कांटे से छीलें और थोड़ा ठंडा करें।
10 min टाइमर
2
दोनों हाथों को पानी से गीला करें और एक चुटकी बारीक नमक से रगड़ें। अपनी हथेली में मुट्ठी भर गर्म चावल लें, बीच में एक गड्ढा बनाएं और 1 बड़ा चम्मच फ्लेक्ड सैल्मन पैक करें।
5 min टाइमर
3
चावल को भरावन के ऊपर मोड़ें और हाथों को 'छत' के कोण में मोड़ें, मजबूती से दबाते हुए 3-सेमी मोटा त्रिकोण बनाएं। बेस को कुरकुरी नोरी की एक पट्टी से लपेटें और ऊपर से भुने हुए तिल छिड़कें।
5 min टाइमर
कुकिंग जर्नल
आपने अभी तक यह नुस्खा नहीं आजमाया है
पोषण तथ्य
प्रति सर्विंगकैलोरी
280
प्रोटीन
14g
कार्बोहाइड्रेट
44g
वसा
5g
एलर्जेन
मछलीतिल
*प्रति सर्विंग अनुमानित मान
उद्गम एवं सार्वजनिक डोमेन लेखापरीक्षा
स्रोत: Global Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Gastronomic Archives)
कानूनी स्थिति: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
लाइसेंस: Creative Commons CC0 1.0 Universal
