एआई-जनरेटेड चित्रण
mediumappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
क्लासिक फ्रेंच गॉगेरेस (कॉम्टे के साथ स्वादिष्ट बेक्ड चीज़ पफ्स)
बरगंडी की प्रसिद्ध कॉकटेल पार्टी ट्रीट: पुराने कॉम्टे पनीर, डिजॉन सरसों और एक चुटकी जायफल से भरे हुए हवादार, सुनहरे स्वादिष्ट चॉक्स पेस्ट्री पफ।
तैयारी
20 min
पकाना
25 min
कुल
45 min
सामग्री
6सर्विंग
- पानी या दूध150 ml
- मक्खन घनाकार60 g
- बहुउपयोगी आटा100 g
- बड़े अंडे3 piece
- कॉम्टे या ग्रुयेर पनीर कसा हुआ120 g
- पिसा हुआ जायफल0.3 tsp
- नमक0.5 tsp
तैयारी के चरण
1
मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में पानी, मक्खन और नमक डालकर उबाल लें।
4 min timer
2
आँच से हटाएँ, एक साथ सारा आटा डालें और ज़ोर से हिलाएँ जब तक कि आटा एक चिकनी गेंद न बना ले जो किनारों से अलग हो जाए।
2 min timer
3
2 मिनट तक ठंडा करें, फिर एक-एक करके अंडे फेंटें जब तक कि आटा चमकदार न हो जाए। कसा हुआ कॉम्टे और जायफल डालें।
5 min timer
4
चर्मपत्र-युक्त बेकिंग शीट पर आटे के ढेर गिराएँ। ओवन खोले बिना 200°C (400°F) पर 20-25 मिनट तक फूलने और गहरा सुनहरा होने तक बेक करें।
23 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: French Traditional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
