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ग्राम्य ब्लैकबेरी एप्पल गैलेट
मीठे कटे हुए सेब और तीखे जंगली ब्लैकबेरी से भरा हुआ मुक्त रूप वाला साबुत अनाज वाला देहाती टार्ट।
तैयारी
20 min
पकाना
35 min
कुल
55 min
सामग्री
6सर्विंग
- गेहूं का आटा200 g
- ठंडा मक्खन, घनाकार90 g
- बर्फ़ का ठंडा पानी45 ml
- मीठे सेब, छिले और कटे हुए300 g
- ताजा ब्लैकबेरी180 g
- चीनी40 g
- पिसी हुई दालचीनी1 tsp
- ब्रश करने के लिए अंडा1 piece
तैयारी के चरण
1
पेस्ट्री के आटे में जल्दी से आटा, ठंडा मक्खन और बर्फ का पानी डालें; 15 मिनट के लिए ठंडा करें।
15 min timer
2
सेब के स्लाइस और ब्लैकबेरी को चीनी और पिसी हुई दालचीनी के साथ मिलाएं।
3
आटे को चर्मपत्र कागज पर 30 सेमी मोटे घेरे में बेल लें।
4
4 सेमी बॉर्डर छोड़कर बीच में फलों का ढेर लगाएं, फिर आटे के किनारों को भरावन के ऊपर मोड़ें।
5
फेंटे हुए अंडे से परत को ब्रश करें और गहरा सुनहरा कुरकुरा होने तक 190°C पर 35 मिनट तक बेक करें।
35 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Rustic Fruit Galettes (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
