सांकेतिक चित्र
सामग्री और पकाने के तरीके के आधार पर तैयार व्यंजन का रूप भिन्न हो सकता है।
आसानमिठाइयाँvegetarianCC0 1.0 Universal
क्लासिक फ्रेंच बादाम फाइनेंसर (गोल्डन ब्राउन बटर टी केक)
प्रिय पेरिसियन सोने की पट्टियाँ: नाजुक, नम फ्रांसीसी चाय केक, अखरोट के स्वाद वाले भूरे मक्खन (ब्यूरे नॉइसेट), बादाम के आटे और व्हीप्ड अंडे की सफेदी के साथ पकाया जाता है।
तैयारी
15 min
पकाना
15 min
कुल
30 min
ओवन
190°C (170°C vent.)
सामग्री
सर्विंग
6
- अनसाल्टेड मक्खन100 ग्राम
- बादाम का आटा या पिसा हुआ बादाम60 ग्राम
- हलवाई की चीनी100 ग्राम
- बहुउद्देशीय गेहूं का आटा40 ग्राम
- ताजा अंडे की सफेदी3 नग
- शुद्ध वेनिला अर्क1 छोटा चम्मच
तैयारी के चरण
1
एक सॉस पैन में मध्यम आंच पर 5-6 मिनट के लिए मक्खन पिघलाएं जब तक कि दूध के ठोस पदार्थ अखरोट जैसी सुगंध (ब्यूरे नॉइसेट) के साथ एम्बर ब्राउन न हो जाएं। छानकर थोड़ा ठंडा करें।
6 min टाइमर
2
ओवन को 190°C पर पहले से गरम कर लें। एक कटोरे में बादाम का आटा, पिसी चीनी और गेहूं का आटा फेंटें। बिना पके अंडे की सफेदी और वेनिला को फेंटें, फिर गर्म भूरे मक्खन में मिलाएं।
5 min टाइमर
3
बैटर को मक्खन लगे साँचे में बाँट लें और 190°C पर 12-14 मिनट तक कुरकुरा किनारों के साथ सुनहरा होने तक बेक करें। वायर रैक पर शानदार।
13 min टाइमर
कुकिंग जर्नल
आपने अभी तक यह नुस्खा नहीं आजमाया है
पोषण तथ्य
प्रति सर्विंगकैलोरी
250
प्रोटीन
4.5g
कार्बोहाइड्रेट
22g
वसा
16.5g
एलर्जेन
ग्लूटेनदूधअंडेमेवे
*प्रति सर्विंग अनुमानित मान
उद्गम एवं सार्वजनिक डोमेन लेखापरीक्षा
स्रोत: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Gastronomic Heritage)
कानूनी स्थिति: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
लाइसेंस: Creative Commons CC0 1.0 Universal
