सांकेतिक चित्र
सामग्री और पकाने के तरीके के आधार पर तैयार व्यंजन का रूप भिन्न हो सकता है।
आसानमिठाइयाँvegetarianCC0 1.0 Universal
पारंपरिक लिमोसिन क्लाफौटिस (गहरे मीठे चेरी के साथ बेक्ड फ्रेंच कस्टर्ड केक)
लिमोसिन पैटिसरी का देहाती गहना: पकी हुई गहरी मीठी चेरी, खेत के ताजे अंडे, पूरे दूध, मक्खन और वेनिला के मखमली फ्लान जैसे घोल में नहाया हुआ, फूला हुआ और सुनहरा होने तक ओवन में पकाया जाता है, फिर चीनी के साथ छिड़का जाता है।
तैयारी
15 min
पकाना
35 min
कुल
50 min
ओवन
180°C (160°C vent.)
सामग्री
सर्विंग
6
- ताजी गहरी मीठी चेरी, तने वाली और गुठलीदार500 ग्राम
- बड़े ताजे अंडे4 नग
- पूरा दूध300 मिली
- मैदा, छना हुआ गेहूं का आटा100 ग्राम
- दानेदार चीनी100 ग्राम
- बैटर और डिश के लिए पिघला हुआ मक्खन40 ग्राम
- चुटकी भर नमक1 चुटकी
तैयारी के चरण
1
बेकिंग डिश पर मक्खन लगाएं और 1 बड़ा चम्मच चीनी छिड़कें। चेरी को नीचे की ओर एक ही आरामदायक परत में व्यवस्थित करें।
5 min टाइमर
2
अंडे को चीनी और नमक के साथ झाग बनने तक फेंटें; छने हुए आटे को फेंटें, फिर धीरे-धीरे दूध और पिघला हुआ मक्खन मिलाकर मुलायम घोल बनाएं।
5 min टाइमर
3
फलों को नुकसान पहुंचाए बिना डिश में चेरी के ऊपर सावधानी से बैटर डालें।
1 min टाइमर
4
फूलने, सेट होने और सुनहरा होने तक 180°C पर 35-40 मिनट तक बेक करें। पिसी चीनी छिड़क कर गरमागरम परोसें।
40 min टाइमर
कुकिंग जर्नल
आपने अभी तक यह नुस्खा नहीं आजमाया है
पोषण तथ्य
प्रति सर्विंगकैलोरी
260
प्रोटीन
7.5g
कार्बोहाइड्रेट
38g
वसा
9g
एलर्जेन
ग्लूटेनअंडेदूध
*प्रति सर्विंग अनुमानित मान
उद्गम एवं सार्वजनिक डोमेन लेखापरीक्षा
स्रोत: Traditional European Culinary Archives / USDA Public Domain Database (United States Department of Agriculture (USDA) & European Gastronomic Heritage Archives)
कानूनी स्थिति: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
लाइसेंस: Creative Commons CC0 1.0 Universal
