easybreakfastveganCC0 1.0 Universal
नींबू, लहसुन और जीरा के साथ गर्म फाउल मुदम्मस
पारंपरिक मिस्र और लेवेंटाइन नाश्ते में कोमल फवा बीन्स को धीरे से मसला जाता है और लहसुन, जीरा, ताजा नींबू और जैतून के तेल के साथ मिलाया जाता है।
तैयारी
5 min
पकाना
15 min
कुल
20 min
सामग्री
4सर्विंग
- पकी हुई फवा बीन्स400 g
- लहसुन की कलियाँ2 clove
- पिसा हुआ जीरा5 g
- ताजा नींबू का रस30 ml
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल40 ml
- ताजा टमाटर1 piece
- ताज़ा अजमोद, कटा हुआ10 g
- नमक
तैयारी के चरण
1
एक सॉस पैन में फवा बीन्स को उनके कुकिंग लिक्विड के साथ डालें और मध्यम आंच पर 8-10 मिनट तक उबालें।
9 min timer
2
सुखद बनावट के लिए कुछ फलियों को कांटे से मोटा-मोटा मैश कर लें जबकि बाकी को पूरा छोड़ दें।
1 min timer
3
इसमें कीमा बनाया हुआ लहसुन, पिसा हुआ जीरा, नींबू का रस और नमक मिलाएं। आंच से उतार लें.
4
उथले कटोरे में डालें और ऊपर से कटे हुए टमाटर, कटा हुआ अजमोद और जैतून का तेल छिड़कें।
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Arab & Levantine Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
