एआई-जनरेटेड चित्रण
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फतायेर बी सबानेख (लेबनानी बेक्ड पालक और पाइन नट त्रिकोण)
नाजुक लेबनानी हैंडहेल्ड पेस्ट्री त्रिकोण कटा हुआ ताजा पालक, तीखा सुमाक, कटा हुआ मीठा प्याज, टोस्टेड पाइन नट्स और नींबू के रस के मसालेदार मिश्रण से भरा हुआ है।
तैयारी
35 min
पकाना
20 min
कुल
55 min
सामग्री
6सर्विंग
- बहुउपयोगी आटा350 g
- गरम पानी190 ml
- जैतून का तेल50 ml
- ताजा पालक, धोया, कटा हुआ, और निचोड़ा हुआ सूखा400 g
- पीला प्याज, बारीक कटा हुआ1 piece
- ग्राउंड सुमैक2 tbsp
- भुने हुए पाइन नट्स30 g
- ताजा नींबू का रस2 tbsp
- नमक1 tsp
तैयारी के चरण
1
आटा, गर्म पानी, 2 बड़े चम्मच तेल और 1/2 छोटा चम्मच नमक डालकर मुलायम आटा गूंथ लें। 25 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये.
25 min timer
2
कटे हुए पालक में नमक डालें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर अतिरिक्त नमी निकालने के लिए अपने हाथों से मजबूती से निचोड़ें।
10 min timer
3
निचोड़े हुए पालक को कीमा बनाया हुआ प्याज, सुमेक, पाइन नट्स, नींबू का रस और बचे हुए जैतून के तेल के साथ मिलाएं।
4 min timer
4
आटे को पतला (2 मिमी) बेल लें और 8-10 सेमी के घेरे में काट लें। बीच में एक चम्मच भरावन रखें और तीन किनारों को अंदर की ओर मोड़कर एक सीलबंद त्रिकोण बनाएं।
10 min timer
5
पेस्ट्री को बेकिंग शीट पर रखें और 200°C पर 15-18 मिनट तक सुनहरा-कुरकुरा होने तक बेक करें।
17 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
