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ताहिनी के साथ कुरकुरा बेक्ड चना फलाफेल
जीरा, धनिया, लहसुन और ताज़ी जड़ी-बूटियों से मसालेदार सुनहरी, स्वादिष्ट बेक्ड चने की पैटीज़, गर्म पीटा पॉकेट में परोसी जाती हैं।
तैयारी
20 min
पकाना
25 min
कुल
45 min
सामग्री
4सर्विंग
- डिब्बाबंद चने, अच्छी तरह सुखाए हुए400 g
- ताजा चपटी पत्ती वाला अजमोद30 g
- ताजा धनिया20 g
- लहसुन की कलियाँ3 piece
- छोटा पीला प्याजचौथाई1 piece
- पिसा हुआ जीरा1 tbsp
- पिसा हुआ धनिया1 tsp
- साबुत गेहूं का आटा30 g
- ब्रश करने के लिए जैतून का तेल20 ml
- नमक1 pinch
तैयारी के चरण
1
ओवन को 200°C (400°F) पर पहले से गरम कर लें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।
2
फूड प्रोसेसर में सूखे चने, ताजी जड़ी-बूटियाँ, प्याज, लहसुन, मसाले, आटा और नमक डालें। दरदरा पीसने तक पल्स करें और दबाने पर एक साथ रहें।
3
12 हल्के से चपटे गोले बनाएं, ट्रे पर रखें, जैतून के तेल से ब्रश करें और कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक, आधा पलटते हुए, 25 मिनट तक बेक करें।
25 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Recipes - Baked Falafel (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
