एआई-जनरेटेड चित्रण
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क्लासिक ब्रिटिश कॉटेज पाई (चेडर-क्रस्टेड आलू मैश के साथ स्वादिष्ट कीमा बनाया हुआ बीफ़)
शेफर्ड पाई की हार्दिक बीफ़ भिन्नता: प्याज, गाजर और मटर के साथ समृद्ध ग्रेवी में पकाया गया कीमा बनाया हुआ बीफ़, ऊपर से मक्खनयुक्त मसले हुए आलू और पिघला हुआ तेज चेडर।
तैयारी
25 min
पकाना
45 min
कुल
70 min
सामग्री
6सर्विंग
- दुबला जमीन गोमांस650 g
- आलू, क्यूब्स में कटे हुए800 g
- शार्प चेडर चीज़, कसा हुआ80 g
- गाजर, टुकड़ों में कटा हुआ150 g
- पीला प्याज, कटा हुआ1 piece
- हरी मटर120 g
- मक्खन40 g
- गर्म दूध80 ml
- टमाटर का पेस्ट2 tbsp
- आटा2 tbsp
- गोमांस शोरबा350 ml
- नमक1.5 tsp
तैयारी के चरण
1
आलू को नमकीन पानी में 15-18 मिनट तक उबालें, फिर मक्खन, दूध और नमक के साथ फूलने तक मैश करें।
18 min timer
2
6-8 मिनट के लिए एक कड़ाही में कीमा बनाया हुआ बीफ़ ब्राउन करें, प्याज और गाजर डालें और 5 मिनट तक पकाएँ।
13 min timer
3
1 मिनट के लिए आटा और टमाटर का पेस्ट मिलाएं, गर्म बीफ़ शोरबा के साथ डीग्लेज़ करें, और कम करने के लिए 15 मिनट तक उबालें।
15 min timer
4
हरी मटर मिलाएं और बीफ़ मिश्रण को बेकिंग डिश में डालें।
1 min timer
5
ऊपर से मसले हुए आलू डालें, कसा हुआ चेडर छिड़कें और 200 डिग्री सेल्सियस पर 25 मिनट तक बुलबुले और परत बनने तक बेक करें।
25 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
