सांकेतिक चित्र
सामग्री और पकाने के तरीके के आधार पर तैयार व्यंजन का रूप भिन्न हो सकता है।
मध्यममिठाइयाँvegetarianCC0 1.0 Universal
खट्टा क्रीम के साथ मोल्डावियन मीठे दही पनीर पकौड़ी (कोलसुनासी)।
मीठे किसान दही पनीर, वेनिला, और अंडे की जर्दी से भरे नरम उबले हुए हस्तनिर्मित आटे के पॉकेट, झागदार पिघले मक्खन और ठंडे समृद्ध खट्टा क्रीम में नहाए हुए।
तैयारी
35 min
पकाना
10 min
कुल
45 min
सामग्री
सर्विंग
4
- गेहूं का आटा प्रकार 000350 ग्राम
- बड़े ताजे अंडे2 नग
- गुनगुना पानी80 मिली
- अच्छी तरह सूखा हुआ मीठा दही पनीर400 ग्राम
- पाउडर वेनिला चीनी60 ग्राम
- परोसने के लिए पिघला हुआ मक्खन50 ग्राम
- परोसने के लिए गाढ़ी खट्टी क्रीम 25-30%200 ग्राम
- बढ़िया नमक½ छोटा चम्मच
तैयारी के चरण
1
आटे को 1 अंडा, चुटकी भर नमक और गुनगुने पानी के साथ मुलायम, लोचदार आटा गूंथ लें। फिल्म में लपेटें और 20 मिनट आराम करें।
20 min टाइमर
2
1 अंडे और वेनिला चीनी के साथ अच्छी तरह से सूखा दही पनीर मिलाएं। आटे को 2 मिमी पतला बेलें, 8 सेमी के गोले काटें, 1 चम्मच भरावन रखें, आधा-चाँद मोड़ें और किनारों को कांटे से दबाएँ।
15 min टाइमर
3
हल्के से उबलते नमकीन पानी में पकौड़े डालें; सतह पर तैरने के बाद 5-6 मिनट तक पकाएं। स्लेटेड चम्मच से निकालें, पिघला हुआ मक्खन छिड़कें और ठंडी खट्टी क्रीम के साथ परोसें।
6 min टाइमर
कुकिंग जर्नल
आपने अभी तक यह नुस्खा नहीं आजमाया है
पोषण तथ्य
प्रति सर्विंगकैलोरी
440
प्रोटीन
20g
कार्बोहाइड्रेट
52g
वसा
17g
एलर्जेन
ग्लूटेनदूधअंडे
*प्रति सर्विंग अनुमानित मान
उद्गम एवं सार्वजनिक डोमेन लेखापरीक्षा
स्रोत: Romanian Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Archive)
कानूनी स्थिति: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
लाइसेंस: Creative Commons CC0 1.0 Universal
