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बेक्ड पीच और ब्लैकबेरी मोची
गर्मियों में मीठे आड़ू और मोटी ब्लैकबेरी की उबलती गर्म बेक्ड फल मिठाई, जिसके ऊपर कोमल सुनहरे रंग के ड्रॉप बिस्कुट हैं।
तैयारी
20 min
पकाना
35 min
कुल
55 min
सामग्री
6सर्विंग
- कटा हुआ ताजा या जमे हुए आड़ू400 g
- ताजा ब्लैकबेरी200 g
- चीनी70 g
- कॉर्नस्टार्च1.5 tbsp
- बहुउपयोगी आटा150 g
- बेकिंग पाउडर1.5 tsp
- ठंडा मक्खन, घनाकार50 g
- दूध100 ml
तैयारी के चरण
1
ओवन को 190°C पर पहले से गरम करें और 8 इंच की बेकिंग डिश पर मक्खन लगाएं।
2
कटे हुए आड़ू और ब्लैकबेरी को 40 ग्राम चीनी और कॉर्नस्टार्च के साथ मिलाएं, फिर डिश में डालें।
3
बिस्किट टॉपिंग के लिए, ठंडे मक्खन को आटे, बेकिंग पाउडर और बची हुई चीनी में टुकड़ों में काट लें; नरम आटा बनाने के लिए दूध मिलाएं।
4
फलों की फिलिंग पर चम्मच भर बिस्किट का आटा डालें।
5
190°C पर 35 मिनट तक बेक करें जब तक कि फल में बुलबुले न आ जाएं और बिस्कुट गहरे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
35 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Peach Blackberry Cobbler (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
