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जामुन के साथ क्लासिक पतली फ्रेंच क्रेप्स
रेशमी, कागज़ जैसे पतले सुनहरे क्रेप्स जीवंत ताज़ा जामुन से भरे हुए हैं और कच्चे शहद के साथ हल्के से टपकाए गए हैं।
तैयारी
15 min
पकाना
15 min
कुल
30 min
सामग्री
4सर्विंग
- बहुउपयोगी आटा150 g
- पूरा दूध300 ml
- चमचमाता पानी50 ml
- अंडे2 piece
- पिघला हुआ मक्खन25 g
- पिसी हुई चीनी15 g
- वेनीला सत्र1 tsp
- नमक1 pinch
- मिश्रित ताज़ा जामुन (रास्पबेरी, ब्लूबेरी)150 g
तैयारी के चरण
1
अंडे को चुटकी भर नमक और पिसी चीनी के साथ अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
2
आटे को धीरे-धीरे दूध और स्पार्कलिंग पानी के साथ मिलाएं, गांठ बनने से रोकने के लिए जोर से फेंटें।
3
पिघला हुआ मक्खन और वेनिला अर्क मिलाएं; चिकने बैटर को 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर रहने दें।
10 min timer
4
एक गर्म क्रेप पैन को मक्खन से हल्का चिकना करें, तेजी से घुमाते हुए बैटर की एक पतली परत डालें; पहली तरफ 1 मिनट तक पकाएं.
1 min timer
5
क्रेप को स्पैटुला से पलटें और दूसरी तरफ भी 30 सेकंड तक पकाएं; मोड़ें और ताज़े जामुन से सजाकर परोसें।
1 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Healthy Crepes & Fresh Fruit (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
