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सौम्य चिकन और चावल सब्जी का सूप
नरम चावल, मीठी गाजर, अजवाइन और ताज़ी कटी हुई चपटी पत्ती वाले अजमोद के साथ एक सुखदायक, पौष्टिक चिकन सूप।
तैयारी
15 min
पकाना
35 min
कुल
50 min
सामग्री
6सर्विंग
- हड्डी रहित चिकन स्तनछोटे क्यूब्स में काट लें400 g
- लंबे दाने वाला सफेद या भूरा चावलधोया100 g
- गाजरबारीक कटा हुआ2 piece
- अजवाइन के डंठलबारीक कटा हुआ2 piece
- पीला प्याजबारीक कटा हुआ1 piece
- कम सोडियम वाला चिकन शोरबा1400 ml
- जैतून का तेल15 ml
- ताजा नींबू का रस20 ml
- ताजा अजमोदबारीक कीमा बनाया हुआ20 g
- नमक1 pinch
तैयारी के चरण
1
एक सूप के बर्तन में जैतून का तेल गर्म करें। प्याज, गाजर और अजवाइन को मध्यम आंच पर 5 मिनट तक भूनें।
5 min timer
2
कटा हुआ चिकन, धुले हुए चावल और शोरबा डालें। उबाल आने दें, फिर आँच कम कर दें और ढक्कन से ढक दें।
3
चावल और चिकन के पूरी तरह नरम होने तक 25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। आंच से उतारें, नींबू का रस और ताजा अजमोद मिलाएं।
25 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH NHLBI Keep the Beat Recipes - Chicken and Rice Soup (National Institutes of Health (NIH))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
