AI-generated culinary illustration
mediumsoupmeatCC0 1.0 Universal
कैंटोनीज़ वॉन्टन सूप (बोक चॉय के साथ साफ़ शोरबा में नाजुक पोर्क और झींगा पकौड़ी)
कैंटोनीज़ नूडल शॉप का खजाना: रेशमी, पतली चमड़ी वाले वोंटोंन, जो अनुभवी सूअर के मांस और पूरे झींगा से भरे होते हैं, अदरक, तिल के तेल और बेबी बोक चॉय के साथ सुगंधित, सुनहरे शोरबा में तैरते हैं।
तैयारी
25 min
पकाना
15 min
कुल
40 min
सामग्री
4सर्विंग
- वॉन्टन रैपर20 piece
- पिसा हुआ सूअर का मांस200 g
- चिकन स्टॉक साफ़ करें1000 ml
- सोया सॉस1 tbsp
- तिल का तेल1 tbsp
- ताजा अदरक, कटा हुआ और बारीक कटा हुआ15 g
- स्कैलियंस, कटा हुआ2 stalk
तैयारी के चरण
1
पिसे हुए सूअर के मांस को 1 चम्मच कीमा बनाया हुआ अदरक, 1 चम्मच सोया सॉस और 1 चम्मच तिल के तेल के साथ मिलाएं, चिपचिपा होने तक हिलाएं।
3 min timer
2
प्रत्येक वॉन्टन रैपर के बीच में एक चम्मच भराई रखें, किनारों को गीला करें, त्रिकोण में मोड़ें, और नीचे के कोनों को एक साथ दबाएं।
8 min timer
3
एक बर्तन में, स्वाद बढ़ाने के लिए चिकन स्टॉक को अदरक के स्लाइस और बचे हुए सोया सॉस के साथ 8 मिनट तक उबालें।
8 min timer
4
वॉनटन को उबलते हुए शोरबा में डालें और 4-5 मिनट तक पकाएं जब तक कि वह तैरने न लगे और पक न जाए। कटोरे में डालें और स्कैलियंस और तिल के तेल के साथ समाप्त करें।
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: East & South Asian Culinary Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Asian Gastronomic Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
