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शकरकंद और ब्लैक बीन हार्दिक मिर्च
कोमल शकरकंद, हार्दिक काली फलियाँ और गर्म मिर्च-जीरा मसालों से भरपूर एक गाढ़ी, संतुष्टिदायक शाकाहारी मिर्च।
तैयारी
15 min
पकाना
35 min
कुल
50 min
सामग्री
6सर्विंग
- शकरकंद2 piece
- पकी हुई काली फलियाँ400 g
- पीला प्याज1 piece
- लहसुन की कलियाँ3 clove
- डिब्बाबंद कटे हुए टमाटर400 g
- सब्जी शोरबा (या पानी)500 ml
- मिर्च पाउडर1 tbsp
- पिसा हुआ जीरा1 tsp
- जैतून का तेल15 ml
- नमक
तैयारी के चरण
1
एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। प्याज और लहसुन को पारदर्शी होने तक 4 मिनट तक भूनें।
4 min timer
2
मिर्च पाउडर और जीरा डालें, मसाले की महक आने तक 1 मिनिट तक चलाते रहें.
1 min timer
3
कटे हुए शकरकंद, कटे हुए टमाटर, काली फलियाँ और सब्जी का शोरबा डालें। अच्छी तरह हिलाएँ और उबाल लें।
4
आंच धीमी कर दें, ढक दें और धीरे-धीरे 25-30 मिनट तक पकाएं जब तक कि शकरकंद नर्म न हो जाए और मिर्च गाढ़ी न हो जाए।
28 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Sweet Potato Black Bean Chili (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
