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घर पर बने मैरिनारा सॉस में लीन टर्की मीटबॉल
नरम पके हुए लीन टर्की मीटबॉल को लहसुन और तुलसी मैरिनारा सॉस में, कम संतृप्त वसा में धीरे से उबाला जाता है।
तैयारी
15 min
पकाना
25 min
कुल
40 min
सामग्री
4सर्विंग
- लीन ग्राउंड टर्की500 g
- पूरा अंडा1 piece
- ब्रेडक्रंब या जई का आटा40 g
- लहसुन की कलियाँ3 clove
- कुचले हुए डिब्बाबंद टमाटर600 g
- सूखा अजवायन1 tsp
- जैतून का तेल15 ml
- नमक
- पिसी हुई काली मिर्च
तैयारी के चरण
1
एक कटोरे में, पिसी हुई टर्की, अंडा, ब्रेडक्रंब, 1 कीमा बनाया हुआ लहसुन की कली, अजवायन, नमक और काली मिर्च मिलाएं। 16 समान आकार के मीटबॉल का आकार दें।
5 min timer
कच्चे मुर्गे को छूने के बाद 20 सेकंड तक साबुन और पानी से हाथ धोएं।
2
मध्यम आंच पर एक गहरी कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें। मीटबॉल्स को 5-6 मिनट तक सभी तरफ से ब्राउन करें, फिर एक प्लेट में निकाल लें।
6 min timer
3
बचे हुए लहसुन को 30 सेकंड के लिए कड़ाही में डालें, फिर कुचले हुए टमाटर डालें। मीटबॉल को सॉस में लौटा दें, ढक दें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
15 min timer
सुनिश्चित करें कि मीटबॉल 74°C (165°F) के आंतरिक तापमान तक पहुंचें।
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH NHLBI Keep the Beat - Turkey Meatballs in Marinara (National Institutes of Health (NIH))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
