सांकेतिक चित्र
सामग्री और पकाने के तरीके के आधार पर तैयार व्यंजन का रूप भिन्न हो सकता है।
मध्यममुख्य पाठ्यक्रमmeatCC0 1.0 Universal
रिच बे लीफ टमाटर सॉस में पारंपरिक रोमानियाई मैरीनेटेड मीटबॉल
लहसुन और डिल के साथ जड़ी हुई सुनहरी कीमा बनाया हुआ पोर्क और बीफ मीटबॉल, सुगंधित तेज पत्ते और काली मिर्च के साथ सुगंधित मीठी और तीखी टमाटर सॉस में धीरे-धीरे उबाला जाता है।
तैयारी
25 min
पकाना
35 min
कुल
60 min
सामग्री
सर्विंग
4
- कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस300 ग्राम
- कीमा बनाया हुआ मांस300 ग्राम
- ताजा अंडा1 नग
- लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ4 कली
- ताजा डिल, बारीक कटा हुआ2 बड़ा चम्मच
- मोटा टमाटर पासाटा500 मिली
- सूखे तेज पत्ते3 नग
- सूरजमुखी तेल2 बड़ा चम्मच
- नमक1 छोटा चम्मच
तैयारी के चरण
1
अंडे, कीमा बनाया हुआ लहसुन, ताजा डिल, नमक और काली मिर्च के साथ कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और बीफ मिलाएं। अखरोट के आकार के मीटबॉल का आकार दें।
10 min टाइमर
2
एक गहरी कड़ाही में सूरजमुखी का तेल गरम करें और मीटबॉल को सभी तरफ से 8-10 मिनट तक सुनहरा होने तक भूरा करें।
10 min टाइमर
3
टमाटर पासाटा डालें, तेज पत्ते और 100 मिलीलीटर गर्म पानी डालें। ढककर धीमी आंच पर 20-25 मिनट तक पकाएं जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए।
22 min टाइमर
कुकिंग जर्नल
आपने अभी तक यह नुस्खा नहीं आजमाया है
पोषण तथ्य
प्रति सर्विंगकैलोरी
410
प्रोटीन
31g
कार्बोहाइड्रेट
9g
वसा
28g
एलर्जेन
अंडे
*प्रति सर्विंग अनुमानित मान
उद्गम एवं सार्वजनिक डोमेन लेखापरीक्षा
स्रोत: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
कानूनी स्थिति: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
लाइसेंस: Creative Commons CC0 1.0 Universal
