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खस्ता ओवन-बेक्ड शकरकंद फ्राई
सुनहरे, कैरामेलाइज़्ड शकरकंद के वेजेज को जैतून के तेल, लाल शिमला मिर्च और अजवायन के साथ मिलाकर, गहरे तलने के बिना कुरकुरा पूर्णता के लिए पकाया जाता है।
तैयारी
10 min
पकाना
25 min
कुल
35 min
सामग्री
4सर्विंग
- बड़े शकरकंद2 piece
- जैतून का तेल25 ml
- कॉर्नस्टार्च (कुरकुरापन के लिए)1 tbsp
- मीठा लाल शिमला मिर्च1 tsp
- बढ़िया नमक
तैयारी के चरण
1
ओवन को 220°C (425°F) पर पहले से गरम करें और एक बड़ी बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें।
10 min timer
2
शकरकंद के डंडों को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें। पहले कॉर्नस्टार्च के साथ टॉस करें, फिर जैतून के तेल और पेपरिका के साथ समान रूप से कोट करें।
3
फ्राइज़ को ओवरलैपिंग के बिना एक ही परत में व्यवस्थित करें। आधा पलटते हुए 25 मिनट तक बेक करें। पकाने के तुरंत बाद नमक डालें।
25 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Baked Sweet Potato Fries (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
