सांकेतिक चित्र
सामग्री और पकाने के तरीके के आधार पर तैयार व्यंजन का रूप भिन्न हो सकता है।
मध्यममिठाइयाँvegetarianCC0 1.0 Universal
पारंपरिक टस्कन बादाम कैंटुकी बिस्कोटी (दो बार बेक की गई डिपिंग कुकीज़)
सर्वोत्कृष्ट टस्कन दो बार बेक की गई बिस्कोटी कुरकुरे बिना छिलके वाले साबुत बादाम से भरी हुई, संतरे के छिलके और शुद्ध वेनिला की सुगंध के साथ, पारंपरिक रूप से मीठी वाइन या कॉफी में डुबोई जाती है।
तैयारी
20 min
पकाना
35 min
कुल
55 min
ओवन
180°C (160°C vent.)
सामग्री
सर्विंग
8
- साबूत बिना उबाले कच्चे बादाम180 ग्राम
- बहुउद्देशीय गेहूं का आटा280 ग्राम
- दानेदार चीनी180 ग्राम
- पूरे अंडे2 नग
- कसा हुआ संतरे का छिलका1 छोटा चम्मच
- बेकिंग पाउडर1 छोटा चम्मच
- बढ़िया नमक1 चुटकी
तैयारी के चरण
1
ओवन को 180°C पर पहले से गरम कर लीजिये. बादाम को ट्रे में 5 मिनिट तक भूनिये, फिर ठंडा कर लीजिये.
5 min टाइमर
2
अंडे को चीनी, संतरे के छिलके और चुटकीभर नमक के साथ फेंटें। बेकिंग पाउडर और साबुत बादाम के साथ छना हुआ आटा मिलाएं। एक लाइन वाली शीट पर दो चपटे 4 सेमी लट्ठों का आकार दें और 180°C पर 20-22 मिनट तक बेक करें।
22 min टाइमर
3
लॉग निकालें, 5 मिनट के लिए ठंडा करें, फिर दाँतेदार चाकू से 1.5-सेमी कुकीज़ के तिरछे टुकड़े करें। कुकीज़ को शीट पर सपाट रखें और सूखने और कुरकुरा होने तक 150°C पर 10-12 मिनट और बेक करें।
12 min टाइमर
कुकिंग जर्नल
आपने अभी तक यह नुस्खा नहीं आजमाया है
पोषण तथ्य
प्रति सर्विंगकैलोरी
280
प्रोटीन
7g
कार्बोहाइड्रेट
41g
वसा
10g
एलर्जेन
ग्लूटेनअंडेमेवे
*प्रति सर्विंग अनुमानित मान
उद्गम एवं सार्वजनिक डोमेन लेखापरीक्षा
स्रोत: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Gastronomic Heritage)
कानूनी स्थिति: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
लाइसेंस: Creative Commons CC0 1.0 Universal
