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बेक्ड शकरकंद और ब्लैक बीन वेजी पैटीज़
मैश किए हुए शकरकंद, काली फलियाँ, जई और जीरे से बनी हार्दिक घर की बनी पौधों पर आधारित पैटीज़, जो बाहर से कुरकुरी होती हैं।
तैयारी
20 min
पकाना
30 min
कुल
50 min
सामग्री
4सर्विंग
- पका हुआ शकरकंद का गूदाभाप में पकाया या पकाया हुआ, मसला हुआ300 g
- डिब्बाबंद काली फलियाँधोया और सूखाया गया250 g
- लुढ़का जई, जमीन60 g
- पिसा हुआ जीरा1 tsp
- मीठा लाल शिमला मिर्च1 tsp
- लहसुन पाउडर1 tsp
- ब्रश करने के लिए जैतून का तेल15 ml
- नमक1 pinch
तैयारी के चरण
1
ओवन को 190°C (375°F) पर पहले से गरम कर लें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।
2
एक कटोरे में, काली फलियों को कुछ बनावट छोड़कर मोटा-मोटा मैश कर लें। मसला हुआ शकरकंद, पिसा हुआ जई, जीरा, लाल शिमला मिर्च, लहसुन पाउडर और नमक डालें। एक लचीले पैटी आटे में मिलाएं।
3
4 बराबर पैटीज़ का आकार दें, शीट पर रखें और ऊपर से जैतून का तेल हल्के से ब्रश करें। 25-30 मिनट तक बेक करें, आधा पलटते हुए, सख्त और सुनहरा होने तक।
27 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Sweet Potato Black Bean Burgers (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
