सांकेतिक चित्र
सामग्री और पकाने के तरीके के आधार पर तैयार व्यंजन का रूप भिन्न हो सकता है।
आसानमिठाइयाँvegetarianCC0 1.0 Universal
गोल्डन किशमिश, जायफल और कस्टर्ड के साथ क्लासिक ब्रिटिश ब्रेड और बटर पुडिंग
सर्वोत्कृष्ट ब्रिटिश नर्सरी कम्फर्ट पुडिंग: मोटे सुल्तानों के साथ परतदार सफेद ब्रेड के मक्खन वाले त्रिकोण, एक समृद्ध जायफल-मसालेदार अंडा कस्टर्ड में पकाया जाता है जब तक कि ऊपर से सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए, नीचे से नरम।
तैयारी
20 min
पकाना
35 min
कुल
55 min
ओवन
180°C (160°C vent.)
सामग्री
सर्विंग
6
- एक दिन पुरानी सफेद ब्रेड के टुकड़े, परतें काटी गईं, तिरछे आधे8 नग
- नरम अनसाल्टेड मक्खन60 ग्राम
- सुनहरी सुल्ताना या किशमिश80 ग्राम
- पूरा दूध300 मिली
- भारी व्हिपिंग क्रीम 32%150 मिली
- बड़े ताजे अंडे3 नग
- ढलाईकार चीनी70 ग्राम
- शुद्ध वेनिला अर्क1 छोटा चम्मच
- ताजा कसा हुआ साबुत जायफल½ छोटा चम्मच
तैयारी के चरण
1
ब्रेड स्लाइस पर उदारतापूर्वक मक्खन लगाएं और त्रिकोण में काट लें। आधे को मक्खन लगी बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें, सुल्ताना बिखेरें, और शेष मक्खन लगी ब्रेड के त्रिकोणों को शीर्ष पर ओवरलैप करें।
8 min टाइमर
2
अंडे, दूध, क्रीम, चीनी और वेनिला को एक साथ फेंटें। ब्रेड के ऊपर डालें और भिगोने के लिए हल्के से दबाएं; 20 मिनट आराम करें, फिर ऊपर से ताजा जायफल कद्दूकस कर लें।
20 min टाइमर
3
180 डिग्री सेल्सियस पर 30-35 मिनट तक बेक करें जब तक कि कस्टर्ड नरम रूप से सेट न हो जाए और ब्रेड के सिरे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं। गर्मागर्म परोसें.
35 min टाइमर
कुकिंग जर्नल
आपने अभी तक यह नुस्खा नहीं आजमाया है
पोषण तथ्य
प्रति सर्विंगकैलोरी
390
प्रोटीन
8.5g
कार्बोहाइड्रेट
44g
वसा
21g
एलर्जेन
ग्लूटेनदूधअंडे
*प्रति सर्विंग अनुमानित मान
उद्गम एवं सार्वजनिक डोमेन लेखापरीक्षा
स्रोत: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)
कानूनी स्थिति: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
लाइसेंस: Creative Commons CC0 1.0 Universal
