सांकेतिक चित्र
सामग्री और पकाने के तरीके के आधार पर तैयार व्यंजन का रूप भिन्न हो सकता है।
आसानऐपेटाइज़रfishCC0 1.0 Universal
घोड़े की पीठ पर विक्टोरियन एन्जिल्स (टोस्ट पर क्रिस्पी बेकन में लपेटे गए ताजा सीप)
क्लासिक विक्टोरियन ब्रिटिश स्वादिष्ट: नींबू और लाल मिर्च के साथ अनुभवी मोटी ताजा सीप, स्मोक्ड बेकन के रैशर्स में लपेटा गया और कुरकुरा होने तक भुना हुआ, मक्खन वाले टोस्ट पर गरमागरम परोसा गया।
तैयारी
15 min
पकाना
8 min
कुल
23 min
ओवन
220°C (200°C vent.)
सामग्री
सर्विंग
4
- ताजी छिली हुई सीपों को सूखाया गया12 नग
- स्मोक्ड बेकन रैशर्स की पतली स्लाइसें12 नग
- ताजा नींबू का रस15 मिली
- चुटकी भर लाल मिर्च1 चुटकी
- सफ़ेद ब्रेड को टोस्ट और मक्खन लगाकर, त्रिकोण में काटें4 नग
- टोस्ट के लिए मक्खन25 ग्राम
- ताज़ा अजमोद की टहनी10 ग्राम
तैयारी के चरण
1
छिलके वाली सीपियों पर ताजा नींबू का रस छिड़कें और लाल मिर्च छिड़कें।
2
प्रत्येक सीप को स्मोक्ड बेकन के पतले रेशर में अच्छी तरह लपेटें और लकड़ी के टूथपिक से मजबूती से सुरक्षित करें।
3
बेकिंग शीट के ऊपर वायर रैक पर रोल रखें और 220°C पर प्रति साइड 3-4 मिनट के लिए तब तक भूनें जब तक कि बेकन तीखी और कुरकुरी न हो जाए जबकि सीप मोटी और रसदार न हो जाए। पिक्स हटाएँ, मक्खन लगे टोस्ट के ऊपर त्रिकोण स्थापित करें और गरमागरम परोसें।
कुकिंग जर्नल
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पोषण तथ्य
प्रति सर्विंगकैलोरी
280
प्रोटीन
18g
कार्बोहाइड्रेट
16g
वसा
16g
एलर्जेन
मोलस्कग्लूटेनदूध
*प्रति सर्विंग अनुमानित मान
उद्गम एवं सार्वजनिक डोमेन लेखापरीक्षा
स्रोत: Traditional British & Celtic Gastronomic Archives / Public Domain Cookbooks (The National Archives & Historic UK Culinary Collections)
कानूनी स्थिति: Public Domain (Crown Copyright Expired / CC0-compatible) • 17 U.S.C. § 105
लाइसेंस: Creative Commons CC0 1.0 Universal
