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दक्षिण-पश्चिमी क्विनोआ और ब्लैक बीन बाउल
एक जीवंत पावरहाउस भोजन का कटोरा जिसमें फूला हुआ क्विनोआ, प्रोटीन से भरपूर काली फलियाँ, कुरकुरी बेल मिर्च और एक ज़ायकेदार नींबू ड्रेसिंग शामिल है।
तैयारी
10 min
पकाना
15 min
कुल
25 min
सामग्री
4सर्विंग
- सूखा क्विनोआ180 g
- पानी360 ml
- पकी हुई काली फलियाँ300 g
- लाल शिमला मिर्च1 piece
- नींबू का रस2 tbsp
- जैतून का तेल20 ml
- नमक
तैयारी के चरण
1
एक बर्तन में धुले हुए क्विनोआ और पानी में चुटकी भर नमक मिलाएं। उबाल आने दें, ढक दें, आंच धीमी कर दें और पानी सोखने तक 15 मिनट तक पकाएं।
15 min timer
2
क्विनोआ को कांटे से फुलाएं और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
5 min timer
3
क्विनोआ को 4 कटोरे में बाँट लें। ऊपर से काली फलियाँ और कटी हुई शिमला मिर्च डालें। जैतून का तेल और ताजा नीबू का रस छिड़कें।
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Southwestern Quinoa Bowl (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
