एआई-जनरेटेड चित्रण
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सिसिलियन अरन्सिनी अल रागु (क्रिस्पी स्टफ्ड राइस बॉल्स)
केसर-सुगंधित रिसोट्टो से बने कुरकुरे सुनहरे सिसिली स्ट्रीट-फूड गोले, स्वादिष्ट बीफ़ रागू, मीठे हरे मटर और पिघले हुए मोज़ेरेला से भरे हुए।
तैयारी
30 min
पकाना
35 min
कुल
65 min
सामग्री
6सर्विंग
- आर्बोरियो रिसोट्टो चावल350 g
- पिसा हुआ केसर या हल्दी0.5 tsp
- कसा हुआ परमेसन40 g
- दुबला जमीन गोमांस200 g
- छोटा प्याज1 piece
- टमाटर पासाटा150 g
- मीठी हरी मटर60 g
- मोत्ज़ारेला क्यूब्स100 g
- बढ़िया ब्रेडक्रंब120 g
- अंडे फेंटे2 piece
- जैतून का तेल2 tbsp
तैयारी के चरण
1
चावल को केसर और नमक के साथ पानी में मलाईदार और नरम होने तक पकाएं। परमेसन मिलाएं और पूरी तरह ठंडा होने के लिए एक प्लेट में फैलाएं।
15 min timer
2
जैतून के तेल में प्याज भूरा करें, बीफ़, मटर और टमाटर डालें। गाढ़े रागू भरावन में 15 मिनट तक उबालें। ठंडा होने दो.
15 min timer
संरचना को मजबूत बनाए रखने के लिए आकार देने से पहले मांस की भराई को ठंडा करें।
3
ठंडे चावल को अपनी हथेली में रखें, एक गड्ढा बनाएं, एक चम्मच रागू और एक मोत्ज़ारेला क्यूब भरें, फिर एक मजबूत गेंद में सील करें।
10 min timer
4
प्रत्येक गेंद को फेंटे हुए अंडे में रोल करें, फिर ब्रेडक्रंब में अच्छी तरह लपेटें। चर्मपत्र-युक्त बेकिंग शीट पर रखें, हल्के से जैतून का तेल छिड़कें और 200°C (400°F) पर 25 मिनट तक कुरकुरा और सुनहरा होने तक बेक करें।
25 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Italian Regional Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
