AI-generated culinary illustration
mediummainmeatCC0 1.0 Universal
באן מי וייטנאמי (באגט פריך עם חזיר עשב לימון, דייקון כבוש וכוסברה טרייה)
כריך אוכל רחוב וייטנאמי בעל שם עולמי: בגט קליל ופריך עמוס בבשר חזיר בגריל במרינדה בלימון, דייקון כבוש פריך וגזר, סרטי מלפפון וענפי כוסברה טריים.
הכנה
25 min
לבשל
15 min
סך הכל
40 min
מרכיבים
4מנות
- חלצי חזיר או שקדי חזיר, פרוסים דק400 g
- באגטים קרסטיים אישיים4 piece
- גזר, חתוך לגפרורים150 g
- מלפפון, פרוס דק לאורך1 piece
- חומץ אורז3 tbsp
- סוכר1.5 tbsp
- רוטב סויה2 tbsp
- שיני שום, קצוצות2 clove
- שמן צמחי1 tbsp
שלבי הכנה
1
לזרוק גפרורים גזר עם חומץ אורז, סוכר וקורט מלח; לתת לכבישה במשך 20 דקות.
20 min timer
2
מרימים בשר חזיר פרוס עם רוטב סויה, שום טחון וכפית סוכר למשך 15 דקות.
15 min timer
3
מחממים שמן במחבת וצורבים פרוסות חזיר על אש גבוהה במשך 4-5 דקות עד לקבלת קרמל ונימוח.
5 min timer
4
מחלקים באגטים, מחממים בתנור 180 מעלות צלזיוס למשך 3 דקות עד שהם פריכים, ומרכיבים עם בשר חזיר חם, פרוסות מלפפון, גזר כבוש סחוט וכוסברה טרייה.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: East & South Asian Culinary Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Asian Gastronomic Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
