easysideveganCC0 1.0 Universal
כרוב מתוק קלוע עם גזר וקימל
מנה קלאסית ומנחמת של כרוב לבן מגורר רך קלוע עם גזר, בצל מתוק וזרעי קימל ארומטיים.
הכנה
15 min
לבשל
25 min
סך הכל
40 min
מרכיבים
4מנות
- כרוב ירוק/לבן טרי750 g
- גזר גדול1 piece
- בצל צהוב1 piece
- שמן חמניות (או שמן זית)30 ml
- זרעי קימל (או טימין מיובש)3 g
- חומץ תפוחים15 ml
- מלח
- פלפל שחור גרוס
שלבי הכנה
1
Finely shred cabbage. מניחים בקערה גדולה, מפזרים 1 כפית מלח, ומעסים בעדינות עם הידיים במשך 1-2 דקות עד שנובל מעט.
2 min timer
2
מחממים שמן במחבת עמוקה על אש בינונית. מטגנים בצל פרוס וגזר מגורר במשך 4-5 דקות עד לריכוך.
5 min timer
3
מוסיפים את הכרוב המגורר וזרעי הקימל. מערבבים היטב לאיחוד כל החומרים.
4
מכסים במכסה, מנמיכים את האש למינימום ומטגנים 15-18 דקות תוך ערבוב מדי פעם. הוסף 2-3 כפות מים חמים אם המחבת נראית יבשה.
17 min timer
5
חושפים, מערבבים פנימה חומץ תפוחים ופלפל שחור. מבשלים עוד 2 דקות על אש בינונית כדי להפחית את שאר הלחות, מתקנים תיבול ומגישים.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Sautéed Cabbage Recipe (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
