AI-generated culinary illustration
easysaladvegetarianCC0 1.0 Universal
סלט פורסלנה טורקי (Semizotu Salatası עם יוגורט שום קרמי ואגוזי מלך קלויים)
המזה הקיץ האגאי המרענן המובהק: עלי פורסלנה פראיים פריכים ועסיסיים מקופלים ליוגורט שום מסונן סמיך, מוזלפים בנדיבות בשמן זית כתית מעולה ומשובצים בחצאי אגוזי מלך קלויים.
הכנה
15 min
לבשל
0 min
סך הכל
15 min
מרכיבים
4מנות
- עלי פורסלן פראי טרי או בייבי תרד רך400 g
- יוגורט טורקי או יווני מסונן סמיך350 g
- שיני שום, טחונות להדבקה2 clove
- שמן זית כתית מעולה2 tbsp
- חצאי אגוזים קלויים קלות40 g
- מלח ים משובח0.5 tsp
שלבי הכנה
1
שטפו היטב את עלי הפורסלנה במים קרים, יבשו לחלוטין, ושברו ענפים רכים לחתיכות בגודל ביס.
5 min timer
2
בקערה גדולה, טורפים יוגורט סמיך עם שום כתוש, 1 כף שמן זית ומלח עד לקבלת קרם וחלק.
3 min timer
3
מקפלים עלי פורסלנה לתוך יוגורט השום בעדינות כך שכל עלה יהיה מצופה בנדיבות.
2 min timer
4
מורחים סלט על מגש רדוד, מזלפים את שארית שמן הזית, מפזרים מעל אגוזי מלך קלויים ומגישים קריר.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
