איור שנוצר באמצעות בינה מלאכותית
easymainvegetarianCC0 1.0 Universal
תבשיל פטריות שנטרל קרפטים עם שמנת חמוצה, שום ופולנטה
יוקרה של יער פראי הקרפטים: שנטרל זהוב טרי צרוב בחמאה עם שום ובצל ירוק, מבושלים בעדינות בשמנת חמוצה טעימה, מוגש על פולנטה.
הכנה
15 min
לבשל
20 min
סך הכל
35 min
מרכיבים
4מנות
- פטריות שנטרל טריות מנוקים600 g
- חמאה40 g
- שיני שום קצוצות3 clove
- שאלוט או בצל צהוב טחון דק1 piece
- שמנת חמוצה עשירה 25%200 g
- פטרוזיליה טרייה קצוצה3 tbsp
- מלח ופלפל גרוס טרי1 tsp
שלבי הכנה
1
ממיסים חמאה במחבת, מטגנים בצל ושום 2 דקות עד שהם מריחים.
2 min timer
2
מוסיפים שנטרל ומבשלים על אש בינונית-גבוהה 8-10 דקות עד שהנוזלים שלהם מתאדים והשוליים מתקרמלים.
9 min timer
3
מנמיכים את האש, מערבבים פנימה שמנת חמוצה, מלח ופלפל ומבשלים בעדינות במשך 3-4 דקות לרוטב עשיר.
4 min timer
4
מפזרים פטרוזיליה טרייה ומגישים לוהטת לצד פולנטה.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
