AI-generated culinary illustration
easymainfishCC0 1.0 Universal
קארי אדום תאילנדי עם שרימפס ואננס מתוק (Gaeng Daeng Saparot)
אהוב תאילנדי טרופי תוסס: שרימפס שמנמן מבושל במרק קארי אדום וחלב קוקוס טעים, מאוזן יפה על ידי נתחי אננס מתוקים, עלי קפיר ליים ריחניים ובזיליקום תאילנדי טרי.
הכנה
15 min
לבשל
15 min
סך הכל
30 min
מרכיבים
4מנות
- שרימפס קלוף ומפורק400 g
- חלב קוקוס משומר מלא שומן400 ml
- נתחי אננס, טריים או משומרים במיץ200 g
- פלפל אדום, פרוס לרצועות1 piece
- שמן צמחי1 tbsp
- רוטב דגים או רוטב סויה1.5 tbsp
- סוכר חום1 tsp
שלבי הכנה
1
מחממים שמן במחבת עמוקה על אש בינונית וזבל 2 כפות משחת קארי אדום במשך דקה עד לריח.
1 min timer
2
יוצקים חלב קוקוס תוך כדי טריפה לאיחוד, ואז מוסיפים רצועות פלפל, רוטב דגים וסוכר. מבשלים בעדינות במשך 5 דקות.
5 min timer
3
הוסף נתחי אננס ושרימפס גולמי לקארי המבעבע. מבשלים 3-4 דקות רק עד שהשרימפס הופכים לורודים ואטומים.
4 min timer
4
מסירים מהאש, מערבבים פנימה עלי בזיליקום טריים ומגישים מיד עם אורז יסמין מאודה.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: East & South Asian Culinary Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Asian Gastronomic Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
