AI-generated culinary illustration
easysaladmeatCC0 1.0 Universal
לארב גאי תאילנדי (סלט עוף טחון חם עם נענע טרייה, ליים ואורז קלוי)
סלט איסאן האייקוני מצפון-מזרח תאילנדי: עוף טחון רזה שעלום בשפריץ של מרק, נזרק חם עם נענע טרייה ריחנית, כוסברה, שאלוט דק, פתיתי צ'ילי לוהט ומיץ ליים חריף, מוגש עם כוסות חסה פריכות.
הכנה
15 min
לבשל
10 min
סך הכל
25 min
מרכיבים
3מנות
- חזה עוף טחון450 g
- מים או מרק עוף לצייד50 ml
- מיץ ליים טרי3 tbsp
- רוטב דגים או רוטב סויה קל2 tbsp
- שאלוט אדום או בצל אדום, פרוסים דק1 piece
- בצל ירוק, קצוץ2 stalk
- עלי נענע טריים, קצוצים גס25 g
- עלי חסה פריכים להגשה150 g
שלבי הכנה
1
מוסיפים עוף טחון ו-50 מ"ל מים למחבת על אש בינונית. מבשלים במשך 5-6 דקות, ומפרקים לפירורים עדינים עד לבישול מלא.
6 min timer
2
מסירים מהאש ומעבירים עוף חם לקערת ערבוב גדולה.
1 min timer
3
מוסיפים מיץ ליים, רוטב דגים, בצל אדום פרוס ובצל ירוק קצוץ, מערבבים היטב לציפוי.
1 min timer
4
מקפלים פנימה עלי נענע טריים ממש לפני ההגשה ומכניסים לכוסות חסה פריכות.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: East & South Asian Culinary Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Asian Gastronomic Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
