easysoupveganCC0 1.0 Universal
מרק שעועית לבנה כפרית וירוק אסקרול
מרק איכרים איטלקי קלאסי המשלב שעועית קנליני שמנת עם ירקות קלויים עדינים, שום ומרק ירקות מלוחים.
הכנה
10 min
לבשל
20 min
סך הכל
30 min
מרכיבים
4מנות
- שעועית לבנה קנליני משומרתנשטף ומרוקן400 g
- ירוקי אסקרול או אנדיב מתולתלשטוף וקצוץ לסרטים רחבים300 g
- Garlic clovesפרוס דק4 piece
- שמן זית כתית מעולה25 ml
- מרק ירקות דל נתרן900 ml
- פתיתי פלפל אדום1 pinch
- מלח1 pinch
- פלפל שחור1 pinch
שלבי הכנה
1
מחממים שמן זית בסיר מרק על אש בינונית. מטגנים את השום והפלפל האדום פרוס במשך דקה עד שהם מריחים.
1 min timer
2
מוסיפים סרטי אסקרול קצוצים ומערבבים 2-3 דקות עד שהם נבולים. יוצקים ציר ירקות ומוסיפים שעועית קנליני.
3 min timer
3
מבשלים בעדינות במשך 15 דקות. מועכים כמה כפות שעועית על דופן הסיר כדי להסמיך את המרק באופן טבעי.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Beans and Greens Soup (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
