easysoupveganCC0 1.0 Universal
Velouté של פטרניפ קלוי ותפוח זהב
מרק חורפי עדין וקטיפתי הכולל פרסניטר צלוי מתוק, תפוחים חמוצים, ורמז עדין של אגוז מוסקט מגורר טרי.
הכנה
15 min
לבשל
35 min
סך הכל
50 min
מרכיבים
4מנות
- פרסניפסקלופים וקצוצים לקוביות500 g
- תפוחים מתוקים (כגון גאלה או גולדן)מקלפים, מגורעים וחתכו לקוביות2 piece
- בצל צהובמרובע1 piece
- שמן זית15 ml
- מרק ירקות חם800 ml
- אגוז מוסקט טחון1 pinch
- מלח1 pinch
- פלפל שחור1 pinch
שלבי הכנה
1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות צלזיוס). זורקים על תבנית עם נייר אפייה פרסניקים, תפוחים ובצל עם שמן זית ומלח.
2
צולים 25 דקות עד שהפרסניפים רכים לחלוטין ומשחימים קלות בקצוות.
25 min timer
3
Transfer roasted vegetables to a soup pot, pour in warm broth and nutmeg. טוחנים עד לקבלת מחית משיי.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: SNAP-Ed Connection - Parsnip and Apple Soup (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
