easysoupveganCC0 1.0 Universal
מרק בטטה וצלויה מוקרמת וטימין
מרק סתיו קטיפתי ומתוק טבעי עשוי בטטה צלויות בתנור בשילוב עם טימין טרי וציר ירקות.
הכנה
15 min
לבשל
35 min
סך הכל
50 min
מרכיבים
4מנות
- בטטהקלופים וחתוכים לקוביות בגודל 2 ס"מ700 g
- בצל צהובמרובע1 piece
- שיני שום, קלופות4 piece
- שמן זית20 ml
- מרק ירקות חם800 ml
- ענפי טימין טרייםעלים מופשטים מגבעולים1 tsp
- מלח1 pinch
- פלפל שחור1 pinch
שלבי הכנה
1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות צלזיוס). זורקים קוביות בטטה, בצל ושום עם שמן זית ומלח, מורחים בשכבה אחת על נייר אפייה.
2
צולים 25-30 דקות עד שתפוחי האדמה רכים והשוליים מתקרמלים קלות.
27 min timer
3
מעבירים ירקות צלויים לסיר מרק, יוצקים מרק חם ועלי טימין. טוחנים עד לקבלת מרקם חלק משיי עם בלנדר טבילה.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Roasted Sweet Potato Soup (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
