mediumsoupveganCC0 1.0 Universal
מרק ירקות וגריסי פנינה לבבי
מרק סתווי עשיר וכפרי עמוס בגריסי פנינה אגוזים, פטריות אדמתיות, ירקות שורש עדינים וטימין ריחני.
הכנה
15 min
לבשל
45 min
סך הכל
60 min
מרכיבים
6מנות
- גְרִיסֵי פְּנִינָה150 g
- כפתור פטריות200 g
- גזר2 piece
- בצל צהוב1 piece
- גבעול סלרי2 stalk
- מרק ירקות1400 ml
- שמן זית20 ml
- טימין מיובש1 tsp
- מלח
שלבי הכנה
1
מחממים שמן זית בסיר מרק. מטגנים בצל, גזר וסלרי על אש בינונית במשך 5 דקות.
5 min timer
2
מוסיפים פטריות פרוסות וטימין; מבשלים 4 דקות עד שהפטריות משחררות את הלחות שלהן.
4 min timer
3
Add the rinsed pearl barley and pour in the vegetable broth. מביאים לרתיחה.
4
מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים חלקית ומבשלים 35-40 דקות עד שהשעורה רכה ועיסה.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Vegetable Barley Soup (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal