איור שנוצר באמצעות בינה מלאכותית
easymainveganCC0 1.0 Universal
ספאנקוריזו יווני (אורז תרד עם עשבי תיבול טריים ולימון)
מצרך יווני מנחם המשלב אורז עדין מרותך עם תלוליות של תרד נבול, בצל ירוק, בצל מתוק, הרבה שמיר טרי ריחני ומיץ לימון סחוט טרי.
הכנה
15 min
לבשל
25 min
סך הכל
40 min
מרכיבים
4מנות
- תרד טרי, קצוץ גס500 g
- אורז לבן בעל גרגיר בינוני200 g
- בצל צהוב, קצוץ1 piece
- שמן זית כתית מעולה60 ml
- שמיר טרי, קצוץ דק1 piece
- מיץ לימון טרי3 tbsp
- מים חמים או מרק ירקות קל450 ml
- מלח1 tsp
שלבי הכנה
1
מטגנים בצל קצוץ במחצית משמן הזית במשך 4-5 דקות עד לשקיפות.
5 min timer
2
מוסיפים תרד בקבוצות, מכסים לזמן קצר כדי לאפשר לעלים לנבול.
4 min timer
3
מערבבים פנימה אורז שטוף, מים חמים ומלח. מכסים ומבשלים על אש נמוכה מאוד במשך 18-20 דקות עד שהאורז רך ונספג נוזלים.
20 min timer
4
מסירים מהאש; מקפלים פנימה את שארית שמן הזית הגולמי, שמיר טרי קצוץ ומיץ לימון טרי.
1 min timer
5
לנוח מכוסה 10 דקות, ואז להגיש חם או בטמפרטורת החדר עם פרוסת פטה.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
