איור שנוצר באמצעות בינה מלאכותית
easysoupveganCC0 1.0 Universal
שורבט חודר מצרית (מרק ירקות וכמון ריחני)
מרק ירקות מצרי קליל ומשקם הכולל קישואים, גזר מתוק, אפונה ותפוחי אדמה מבושלים במרק זהוב עם כמון קלוי, אגוז מוסקט ולימון.
הכנה
15 min
לבשל
25 min
סך הכל
40 min
מרכיבים
4מנות
- גזר, חתוך לקוביות200 g
- תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות200 g
- קישואים, חתוכים לקוביות200 g
- אפונה ירוקה עדינה100 g
- בצל קצוץ דק1 piece
- שמן זית2 tbsp
- כמון טחון1 tsp
- מיץ לימון טרי2 tbsp
- מים או ציר ירקות1200 ml
- מלח1 tsp
שלבי הכנה
1
מטגנים בצל קצוץ בשמן זית במשך 3 דקות עד שהוא שקוף.
3 min timer
2
מוסיפים קוביות גזר ותפוחי אדמה, מקפיצים במשך 2 דקות, ואז יוצקים מים חמים ומלח.
2 min timer
3
מבשלים על אש בינונית במשך 12 דקות עד שהירקות מתחילים להתרכך.
12 min timer
4
מוסיפים קוביות קישואים, אפונה וכמון טחון. מבשלים עוד 8-10 דקות.
9 min timer
5
מערבבים פנימה מיץ לימון טרי ומגישים לוהטת עם פריכיות פיתות פריכות.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
