איור שנוצר באמצעות בינה מלאכותית
mediumappetizermeatCC0 1.0 Universal
ביצי סקוץ' אפויות בתנור פריכות (ביצים רכות בנקניק עשבי תיבול ופנקו מוזהב)
חביב הפיקניק הבריטי הקלאסי: ביצים רכות עטופות במעטפת נקניקיות חזיר מתובלות, מגולגלות בפירורי לחם פנקו מוזהבים, ונאפות פריכות בתנור.
הכנה
25 min
לבשל
20 min
סך הכל
45 min
מרכיבים
4מנות
- ביצים בינוניות (4 רכות, 1 טרופה ללחם)5 piece
- בשר נקניק חזיר באיכות טובה400 g
- פירורי לחם של פנקו100 g
- קמח לאבק30 g
- שמן לזריקת פירורי לחם1 tbsp
- מלח0.5 tsp
שלבי הכנה
1
מרתיחים 4 ביצים במים רותחים 6 דקות בדיוק לחלמונים רכים. צוללים לתוך מי קרח ומקלפים בזהירות.
6 min timer
2
מחלקים בשר נקניק ל-4 חלקים שווים. משטחים כל חלק לקציצה אובלית בין חתיכות של ניילון נצמד.
5 min timer
3
מפדרים קלות כל ביצה קלופה בקמח, מניחים במרכז הנקניק, ועוטפים בעדינות את הבשר סביב הביצה, אוטמים את התפרים.
6 min timer
4
מגלגלים כל ביצה עטופה בבשר בקמח, טובלים בביצה טרופה ומצפים היטב בפירורי פנקו זרוקים בשמן.
4 min timer
5
אופים על תבנית מרופדת בנייר קלף ב-200 מעלות צלזיוס למשך 18-20 דקות עד להזהבה-שחומה ומבושלת. מגישים חם או צונן.
20 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
