easysaladveganCC0 1.0 Universal
סלט פרסי קלאסי שירזי עם נענע וליים
סלט שולחן פריך ומרענן האהוב על אירן: מלפפונים פרסיים חתוכים לקוביות דקות, עגבניות בשלות ובצל אדום עם נענע מיובשת ומיץ הדרים טרי.
הכנה
15 min
לבשל
0 min
סך הכל
15 min
מרכיבים
4מנות
- מלפפונים פרסיים או קטנים3 piece
- עגבניות בשלות מוצקות3 piece
- בצל אדום1 piece
- נענע מיובשת5 g
- מיץ ליים או לימון טרי35 ml
- שמן זית כתית מעולה30 ml
- מלח
- פלפל שחור גרוס טרי
שלבי הכנה
1
חותכים דק מלפפונים, עגבניות ובצל אדום לקוביות קטנות אחידות (בגודל אפונה).
10 min timer
2
מניחים ירקות חתוכים לקוביות בקערה. שפשפו נענע יבשה בין כפות הידיים על הירקות; להוסיף מלח ופלפל.
1 min timer
3
מוסיפים מיץ לימון ושמן זית כתית מעולה. לזרוק בעדינות ולקרר במשך 10 דקות לפני ההגשה כדי לתת לטעמים להינשא.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Persian Heritage Cookery / NAL Historical World Cuisine Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
