easysaladveganCC0 1.0 Universal
פטרוזיליה טרייה ובולגור טבולה מסורתית
סלט עשבי תיבול מזרח תיכוני תוסס הכולל פטרוזיליה עלים שטוחים טחונים דק, בורגול רך, עגבניות בשלות ונענע טרייה.
הכנה
25 min
לבשל
0 min
סך הכל
25 min
מרכיבים
4מנות
- פטרוזיליה עלים שטוחים טרייםשטוף, מיובש לחלוטין, וקצוץ דק מאוד150 g
- חיטת בורגול משובחתמושרה במים חמים למשך 15 דקות60 g
- עגבניות מוצקות בשלותזרעים וחתוכים לקוביות דקות2 piece
- בצל ירוקפרוס דק3 piece
- עלי נענע טרייםFinely minced15 g
- מיץ לימון טרי45 ml
- שמן זית כתית מעולה30 ml
- מלח1 pinch
שלבי הכנה
1
מניחים בורגול בקערה קטנה, מכסים ב-100 מ"ל מים חמימים, משרים למשך 15 דקות, ואז מסננים היטב את כל הנוזלים העודפים.
15 min timer
2
ודא שפטרוזיליה יבשה לחלוטין לפני קיצוץ דק עם סכין שף חדה מאוד כדי למנוע חבלות.
3
בקערת סלט גדולה מערבבים פטרוזיליה קצוצה, בורגול ספוג, קוביות עגבניות, בצל ירוק ונענע. מטפטפים שמן זית ומיץ לימון טרי, מוסיפים מלח ומערבבים בעדינות.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Recipes - Mediterranean Tabbouleh (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
