easysaladveganCC0 1.0 Universal
סלט פטוש לבנטיני פריך עם פיתה קלויה וסומאק
סלט לבנטיני קצוץ תוסס עם פריכיות פיתות קלויות, סומאק פראי חריף, מלפפונים פריכים, עגבניות בשלות ועשבי תיבול טריים.
הכנה
15 min
לבשל
10 min
סך הכל
25 min
מרכיבים
4מנות
- פיתות דקיקות2 piece
- חסה רומנית200 g
- מלפפונים פרסיים או קטנים2 piece
- עגבניות בשלות2 piece
- צנוניות אדומות6 piece
- עלי נענע טריים15 g
- פטרוזיליה עלים שטוחים טריים20 g
- שמן זית כתית מעולה40 ml
- מיץ לימון30 ml
- סומאק טחון8 g
- מלח
שלבי הכנה
1
זורקים חתיכות פיתה עם מעט שמן זית ואופים בחום של 190 מעלות במשך 8-10 דקות עד להזהבה ופריכה.
9 min timer
2
בקערה גדולה, מערבבים יחד את חסה רומיין, מלפפונים, עגבניות, צנוניות, נענע ופטרוזיליה.
3
מקציפים את יתרת שמן הזית עם מיץ לימון, סומאק טחון ומלח כדי ליצור את הרוטב חריף.
1 min timer
4
יוצקים את הרוטב על הירקות, מפזרים שבבי פיתה פריכים מעל ממש לפני ההגשה ומערבבים בעדינות.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Arab & Levantine Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
