easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
עוגת תות מסורתית
קינוח קלאסי הכולל עוגיות עוגיות עדינות זהובות מפוצלות וממולאות בתותים בשלים מרוחים וקצפת קלה.
הכנה
20 min
לבשל
15 min
סך הכל
35 min
מרכיבים
6מנות
- תותים בשלים טריים, פרוסים400 g
- סוכר50 g
- קמח לכל מטרה220 g
- אבקת אפייה2 tsp
- חמאה קרה, חתוכה לקוביות70 g
- חלב130 ml
- קצפת כבדה150 ml
- תמצית וניל1 tsp
שלבי הכנה
1
זורקים תותים פרוסים עם 20 גרם סוכר בקערה ומניחים ל-20 דקות ליצירת סירופ.
20 min timer
2
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. חותכים חמאה קרה לקמח, אבקת אפייה ושארית הסוכר עד לקבלת תערובת פירורית.
3
מערבבים חלב לבצק רך, טופחים בעובי 2 ס"מ וחותכים ל-6 ביסקוויטים עגולים.
4
אופים על נייר אפייה ב-200 מעלות צלזיוס למשך 14-15 דקות עד שהם גבוהים, מתקלפים ומזהיבים.
15 min timer
5
להקציף שמנת עם וניל; מחלקים ביסקוויטים חמים, ממלאים בנדיבות בפירות יער וקצפת ומגישים.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Strawberry Shortcake (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
